三重県伊賀市　和菓子・洋菓子の店頭販売・通信販売【菓匠　桔梗屋織居】

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｜伊賀焼土鍋カステラ

伊賀盆地は、古代、琵琶湖があった土地です。湖の底に堆積した粘土層は、伊賀焼・信楽焼の、野趣あふれる独特の質感を生み出しています。伊賀焼といえば、その風合いにふさわしい代表格のひとつが土鍋。
この、伊賀焼の土鍋を使ってカステラが焼きたい！そう考えて、工夫を凝らして完成したのがこのカステラです。土鍋の性質である、高い保温力と、水蒸気のチカラで、いわばスチームオーブンのような作用を利用して、木目細かいしっとりとした独特の食感になっています。そしてそこに、渋皮付きの蜜浸け栗をたっぷり入れました。この栗だけでもけっこう贅沢！そんな風に思っていただけるはずです。伊賀だからこそ誕生したカステラ、どうぞご賞味ください。姉妹品として、薩摩芋を入れた物がございます。こちらもぜひご笑味下さい。

【価格】
栗入カステラ　1728円（税込）
薩摩芋入カステラ　1728円（税込）

販売価格	1,600円(税込1,728円)
購入数
内容	栗入 薩摩芋入

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